家常煲粥

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《家常煲粥》是2006年山西科学技术出版社出版的图书,作者是食闻,钱以斌。
书    名
家常煲粥
作    者
食闻,钱以斌
ISBN
9787537728577
出版社
山西科学技术出版社

家常煲粥图书信息

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出版时间:2006-12-1
版 次:1
页 数:159
字 数:132000
印刷时间:2006-12-1
纸 张:胶版纸
包 装:平装

家常煲粥内容简介

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粥,我们的祖先称其为糜,是以米为主要原料做成的一类稀饭。它是我国人民长期以来的一类饮食,在人们的日常生活中占有很重要的位置。社会步入21世纪的今天,如何继承先人的饮食传统,科学合理地选粥、做粥、食粥、便成为人们养生,健体,长寿的一个重要话题。
本书介绍了一年四季的各式各样的营养粥品的烹制方法、特点功效等。本书适合读者自已学习烹制,制作美味健康的粥品。

家常煲粥目录

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春季粥谱
阿胶粥
大蒜粥
芝麻蜂蜜粥
麻仁粥
猪肝菠菜粥
蚕豆春笋粥
黄豆芽豆腐粥
麻油粥
鲜鱼粥
黄花鱼粥
豌豆肉末粥
黄芪内金粥
车前茅鸭粥
双肝补血粥
羊肝玉米粥
菠菜肉粥
什锦甜粥
三色鸡粥
紫米粥
黄豆粳米粥
豆浆粳米粥
猪肚青笋粥
梅花粳米粥
白兰花粥
桃花粳米粥
黄花鸡蛋粥
阿胶黄米粥
糖醋鲤鱼粥
母乌鸡粥
淡菜韭菜粥
长命肉粥
香椿粳米粥
君达菜粥
夏季粥谱
莲子糯米粥
扁豆粳米粥
龙眼粳米粥
菠菜粳米粥
蘑菇粳米粥
猕猴桃粳米粥
油菜糯米粥
苋菜粳米粥
荠菜瘦肉粥
蛋花粳米粥
秋季粥谱
冬季粥谱
四季复合粥谱
词条标签:
烹饪书籍 出版物 书籍