彩椒蘑菇鸡丁

编辑:互学吧互动百科 时间:2019-09-17 06:29:49
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彩椒蘑菇鸡丁是一道美食,主要原料有鸡肉200克、红椒1个、蘑菇100克。
中文名
彩椒蘑菇鸡丁
主要食材
鸡肉,蘑菇
口    味
鲜美
调    料
油适量、盐适量、糖适量等

彩椒蘑菇鸡丁食材明细:

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鸡肉200克、红椒1个、蘑菇100克、蒜1颗、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、蚝油适量
这是一道很简单的炒菜,上次煲鸡汤剩了半只鸡,有很多不整齐的边角料,让我切成了鸡丁,加上新鲜的蘑菇一起炒,味道很棒,红红的甜椒让这道菜的颜色看起来色泽很鲜艳,食欲一下子就被勾起来了。本来计划这一碗菜要吃两顿的,一顿就吃完了。

彩椒蘑菇鸡丁制作方法:

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1.准备材料。
2.鸡肉切小丁。
3.鸡丁加入盐,糖,料酒,胡椒粉和少许油腌制片刻。
4.蘑菇洗净切片。
5.红椒切小块,蒜一颗切片。
6.热锅下油,下鸡丁滑炒变色后盛出(有的地方没有熟透不要紧)。
7.就底油爆香蒜片,下蘑菇翻炒至变软。
8.加适量盐调味。
9.下鸡丁一起翻炒。
10.加适量蚝油调味。
11.下红椒炒至断生即可。
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词条标签:
饮食 食品 菜品