法国香草

编辑:互学吧互动百科 时间:2019-08-22 10:55:31
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法国香草束是法式烹调中常用于炖煮的捆成一束的香草组合。炖煮前加进去,煮好了捞出来不吃,可以增加香味。
香草的组合没有硬性规定,一般是三种香草,其中常见的两个是百里香月桂叶。其他还可以用香芹罗勒迷迭香细叶芹地榆黑胡椒叶、薄荷龙蒿药用鼠尾草等。有时胡萝卜洋葱等蔬菜也包含在内。
香草可以扎称束状,也可以放在香包、小网兜或茶叶袋中,用完后方便取出。
用法国香草束的菜式有:
中文名
法国香草
 
 

法国香草植物

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香草(Vanilla),香荚兰属植物

法国香草香料

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香草精(Vanillin),提取自香荚兰属植物香草的豆、或人工合成的同种香料

法国香草饮品

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香草味可口可乐,可口可乐加入香草味道的版本。

法国香草歌曲与电影

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Vanilla,日本男歌手GACKT的单曲,香草天空(Vanilla Sky),一部由汤姆·克鲁斯主演的美国电影。

法国香草使用领域

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食物与装饰
词条标签:
饮食 菜品